圆白菜,又称卷心菜、洋白菜,学名甘蓝,是国内外、南北方常吃的一种蔬菜。圆白菜的做法很多,凉拌、炝炒、做馅,只要有一颗圆白菜你就可以随心所欲。如果你时间短,切几刀圆白菜,入炒锅中扒拉几下就成一碟菜。其脆嫩的口感略带微甜,受到很多人的喜欢。本期花草乐小编为你带来圆白菜做法,圆白菜这样变着花样做保证你吃不腻。
圆白菜做法
圆白菜粉丝
食材:圆白菜半个、粉丝、红辣椒适量、蒜适量
步骤
1、将粉丝提前用热水泡软,圆白菜清洗干净。
2、蒜切末、红辣椒切段备用。
3、圆白菜切成丝,粉丝也稍微切断.
4、锅中倒入适量的水,水烧开。放入粉丝焯水一分钟备用。
5、锅中倒入油,油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
6、圆白菜倒入锅中,大火煸炒均匀。倒入粉丝和圆白菜一起翻炒。
7、倒入适量的醋,搅拌均匀后即可出锅。
酸辣手撕包菜
食材:圆白菜半个、蒜适量、小红辣椒适量
步骤
1、将圆白菜用清水冲洗干净,用手撕成块。
2、锅里倒入适量的油,加入蒜、小红辣椒煸炒出香。
3、倒入圆白菜大火快速翻炒均匀。
4、加入适量的白糖、醋、盐调味快速翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜炒圆白菜
食材:圆白菜半个、胡萝卜、葱、蒜、蚝油、盐、醋
步骤
1、将圆白菜用清水冲洗干净,用手撕成块。
2、胡萝卜清洗干净切丝备用。
3、热锅热油爆香葱蒜,入圆白菜和胡萝卜丝翻炒。
4、炒软以后加盐、蚝油和醋就可以出锅了。
五花肉香炒圆白菜
食材:圆白菜半个、五花肉、葱、蒜、蚝油、盐、醋
步骤
1、将圆白菜用清水冲洗干净,用手撕成块。
2、五花肉去皮切片。
3、锅里倒入少许油,倒入五花肉煸炒。
3、煸炒出油,加入蒜、小红辣。
4、倒入圆白菜和五花肉一起翻炒。
5、炒软以后加盐、蚝油和醋就可以出锅了。
结束语
以上就小编为你带来的圆白菜做法,时间短、味道美,特别适合上班族,你也可以试试!
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