说起吃火锅,小编可是想想都能流口水,尤其是重庆和四川的火锅,那可是全国都有名的,那么这么多人都不可能总是去重庆和成都吧。而火锅中的素材,例如油麦菜,可是解油腻的良品,那么家庭中油麦菜该怎么种,今天就让小编跟大家共同了解一下。
一、油麦菜的种植方法
首先我们需要准备一些会用到的东西,泡沫箱一个小、铲子一个、油麦菜种子以及适量的土。在泡沫箱的底部均匀打大概5个左右的小孔,中间一个,其他的均匀分布在四周,然后用小铲子将泡沫箱装满土。接着将半袋油麦菜的种子均匀地撒在土壤上,其次用适量的土覆盖在种子上面。至于浇水,在第一次播种时需要浇透水,随后每隔两三天浇水一次,保持土壤湿润即可。
二、油麦菜的食用效果
1.促进血液循环:油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠:茎叶中含有莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。
3.减肥:油麦菜含丰富的膳食纤维和维生素C,又称减肥生菜。有消除多余脂肪的作用。
三.油麦菜的做法
1、蒜蓉油麦菜
蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。
2、豆豉鲮鱼油麦菜
将油麦菜洗净切成段, 坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。
还有蚝油油麦菜,清炒油麦菜,白灼油麦菜,麻酱油麦菜等,基本做法都一样只是加的配料不同而已。
综述
以上就是小编为大家带来的有关家庭中油麦菜怎么种,油麦菜好处,但性寒凉,所以尿频、胃寒的人应少吃。
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