说到葛花很多人都很陌生,但是提到紫藤,爱花的你大脑就能浮现了它的样子,是的葛花就是紫藤。每年4月开花,一族族一团团淡紫色的花挂在树上,真是好看!葛花不光好看也是难得的美味佳肴,可以说是野菜中的贵族本期花草乐小编就为你带来葛花的做法,紫藤上开的花,舌尖的美味你值得试试。
葛花做法

蒸葛花
食材:葛花、面粉、玉米面、盐、葱、辣椒面
步骤
1、葛花清洗干净,用手挤压控干水分。
2、葛花里加入面粉和玉米面粉。
3、将葛花和2种粉均匀的翻拌,葛花的表面裹上一层薄薄的粉就可以了。
4、在蒸笼上铺上潮湿的纱布,倒入拌好的葛花。
5、水烧开放上蒸笼,大火蒸6分钟。
6、在同时准备调理,葱、蒜洗干净切成末。
7、锅烧热放油,倒入蒜末和辣椒面翻炒至香,加入生抽,调理一定要多些。
8、倒入蒸好的葛花,轻微的翻炒,加入适量的盐加入葱就可以上盘了。

葛花粉丝蒸饺
食材:葛花、粉丝、鸡蛋、葱、姜
步骤
1、葛花清洗干净,锅里水烧开倒入葛花捞出。
2、葛花用清水漂一下,然后捞出挤干水分。
3、挤干水分的葛花切碎备用。
4、鸡蛋打散炒熟,粉丝提前泡软切碎备用。
5、将炒熟的鸡蛋、粉丝、葛花都倒入盆子里,加入适量的盐、生抽、香油继续搅拌调好馅料。
6、饺子皮可以买或者自己擀好。
7、将饺子包成自己喜欢的样子,然后上锅蒸熟就可以了。

葛花炒鸡蛋
食材:葛花、鸡蛋、盐
步骤
1、葛花清洗干净,用手挤压控干水分。
2、鸡蛋打入碗中,加少许的盐用筷子打散。
3、锅里放油,葛花倒入锅中加少许盐翻炒。
4、葛花变软,倒入鸡蛋液。
5、待蛋液凝固后翻炒另一面。
6、鸡蛋全部凝固后就可以出锅了。

结束语
葛花还可以做成很多好吃的美食,不过你先试试上面的几种,如果喜欢给我们留言,小编还会为你带来不一样的葛花做法。
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