夏吃丝瓜好处多,这5种吃法,清爽下饭,第3种做法做10盘都不够吃

来源:www.huacaole.com发布时间:2020-05-15 14:59:01更新时间:2020-05-15 15:10:00编辑:草草阅读: 当前位置:首页 > 养花知识 > 花与健康 手机阅读

入夏了,天气炎热。我们就需要多喝水,及时补充流失的水分。在饮食方面少吃辛辣,多吃清淡的,这里花草乐小编给您介绍一款当季食材丝瓜,既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。下面和您分享丝瓜的功效和几种丝瓜的做法。

一、丝瓜的功效

夏吃丝瓜好处多,这5种吃法,清爽下饭,第3种做法做10盘都不够吃

1、丝瓜富含钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。
2、丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。
3、丝瓜每百克中就含8毫克维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

二、丝瓜的花样吃法

平时大多数人会用丝瓜烧汤,今天小编就教大家几种新吃法:首先选用粗细均匀;纹理细小;外皮细嫩有弹性的丝瓜。
夏吃丝瓜好处多,这5种吃法,清爽下饭,第3种做法做10盘都不够吃

1、丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜、鸡蛋、葱,姜。
做法
1)、丝瓜去皮切片,焯水。
2)、将鸡蛋搅拌打匀。
3)、倒油入锅,待油微后热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
4)、大火翻炒50秒后,加入蛋花。一起混炒30秒,再洒一把葱花就可以上盘了。
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2、丝瓜豆腐羹

食材:丝瓜、豆腐、鸡蛋,葱
做法
1)、丝瓜洗净后去皮切块焯水、与豆腐一起切成小丁。
2)、锅中加入熬好的鸡汤加热,下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜末,开锅后用水淀粉勾芡。
3)、搅入鸡蛋液,加入少许味精,再淋几滴香油即可上碗食用。
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3、蒜蓉肉沫蒸丝瓜

食材:丝瓜、蒜、肉沫
做法
把丝瓜切成段,把芯子除掉。接着把蒜蓉和肉末放在油锅里翻炒,然后加生抽、盐白糖,把炒好的蒜蓉肉沫放在丝瓜上,蒸5分钟就可以吃了。
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4、丝瓜炒肉片

食材:丝瓜、猪肉、蒜,姜
做法
1)、猪肉洗净后也切片,然后用生抽、姜、蒜等来腌制10分钟。
2)、先将猪肉入锅炒到6分熟,加入丝瓜、蒜,最后,再放入适量调味料如耗油、盐等就可以吃了。
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5、丝瓜面

食材:丝瓜、面条、姜、葱

做法:

把丝瓜切成滚刀块,把蟹味菇的末端切掉,然后现在油锅里放姜炒香,接着放蟹味菇和丝瓜翻炒,放盐调味,把另一个锅中煮熟的面条装到碗中,把刚才炒好的丝瓜汁浇在上面,丝瓜打卤面就完成了。

综述
以上就是小编介绍丝瓜的功效和做法。但丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足矣。同时体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜。
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