桔梗咋一看以为是人参,桔梗是朝鲜族的一种菜肴,桔梗更是秋季著名七草(萩、葛花、抚子花、尾花、女郎花、藤袴、朝颜)中的朝颜。桔梗的做法有很多,下面花草乐小编就为你介绍几种桔梗的几种简单做法。
桔梗的做法

桔梗茶的做法:
食材:干桔梗、蜂蜜、开水。
做法:
1、取适量干桔梗,加水、浸泡一夜。
2、将浸泡好的桔梗清洗干净,加入盐腌制30分钟左右,并且用到把桔梗拍烂(易入味)。
3、桔梗放入茶杯,加入开水盖盖。
4、放置10分钟揭盖服用了。
用法:桔梗茶每天服用一次,千万不能一次喝多了,但可以长期坚持服用。

凉拌桔梗
食材:干桔梗、白芝麻、辣椒油、醋、糖、蒜、盐、麻油
做法:
1、干桔梗加水、浸泡一夜。
2、将泡发的桔梗加入盐,桔梗用刀拍烂。
3、清水冲洗两次,攥干水份放入盘子备用。
4、桔梗中加入盐、糖、醋、蒜末、白芝麻等作料搅拌钧匀,用保鲜膜封好。
5、放入冰箱冷藏24小时就可以吃了。

桔梗萝卜汤
食材:白萝卜、生姜、桔梗、蜂蜜
做法:
1、白萝卜、生姜、桔梗、洗干净
2、白萝卜、生姜、桔梗切片放入锅内。
3、加入适当的水,煮沸20分钟,去渣。
4、加入蜂蜜趁热代茶喝。
功效:桔梗萝卜汤适用于春天气候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂等。

香辣拌桔梗
食材:新鲜桔梗、盐、糖、辣椒油、芝麻
做法:
1、新鲜桔梗,用勺子刮去桔梗表皮。
2、洗干净用椎子挑成细长条状,清水浸泡12小时左右去除苦味。
3、泡好的桔梗丝加入一勺盐,腌制30分钟左右。
4、腌出来的多余水份倒掉,加入白糖加入适量辣椒油,芝麻拌匀,按口味加减盐糖的用量。
5、拌好的桔梗放到保鲜盒里,入冰箱冷藏两小时再吃,口感会更好。

结束语
以上就是桔梗的做法,有兴趣试试吗?不光好吃还能养生哦!
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