凉薯是豆科豆薯属的草质藤本植物,我们也可以把它叫做豆薯。凉薯的口感十分的清脆爽口,并且果肉清甜,很受人们的青睐。今天小编要为大家带来凉薯的营养价值和注意事项。想要了解的朋友们一起来看看吧!
一、凉薯的营养价值

1、凉薯就是我们平时所说的地瓜,它的营养功效可是十分丰富的。凉薯中含有丰富的蛋白质,糖分,以及钙铁锌铜等多种矿物质元素。因为这些矿物元素的存在,凉薯可以很好的帮助人体降低血压,降低血脂等等。凉薯属于一种碱性食物,可以很好的帮助人体进行酸碱度的平衡,有利于人们的健康。

2、凉薯中含有丰富的食物纤维,可以帮助人体促进肠胃的蠕动,加快食物的消化,有效的改善便秘的情况。凉薯中还含有胶原,对于血管来说可是十分不错的,可以保持血管的弹性,降低人体内的胆固醇。另外,凉薯中的维生素C还可以帮助人体提高免疫能力,促进皮肤的弹性,延缓皮肤的衰老,有着美容养颜的作用功效。
二、凉薯的食用注意事项

虽说凉薯有着诸多的功效作用,并且它的口感也是十分美味的,但是不可过多的食用,防止食物堆积。另外,凉薯也是属于寒性食物,对于体质偏寒脾胃虚寒的人们来说要少食哦!
综述
以上就是小编为大家介绍的有关于凉薯的相关内容。虽然说凉薯却是美味与营养兼得的食物,但是可不能贪嘴哦,小心对身体带来不适。
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