蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

来源:www.huacaole.com发布时间:2019-02-01 21:45:26更新时间:2019-02-01 22:53:25编辑:阅读: 当前位置:首页 > 养花知识 > 花与健康 手机阅读

蓝靛果味道酸甜可口,含多种氨基酸和维生素,除具极高的食用价值外,还有清热解毒,降血压,改善视力,治疗小儿厌食症都有一定疗效。蓝靛果可生食,亦可酿酒、制作果酱及饮料。蓝靛果又叫蓝果忍冬。无论是哪一种吃法,都能让人爱上它。那么下面一起来看看蓝靛果怎么吃及蓝靛果的食用禁忌吧。

一、蓝靛果怎么吃

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

1、生吃。把蓝靛果放在淡盐水泡15分钟,冲洗干净了是可以直接食用的。表面的那层白粉尽量不要洗掉了。

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

2、榨汁。蓝靛果核极小,出汁率非常高,是制作饮料非常好的原料,既解渴美味,还保留大量营养物质。现在市场上蓝靛果的浓缩汁每吨达到了 5.5-7.0万元。

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

3、泡酒。将成熟的蓝靛果洗净晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖淹没蓝靛果,(蓝靛果、米酒、冰糖重量比例为10:10:5)存放4个月即成。蓝靛果有清热解毒作用。

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

4、制罐头。将蓝靛果洗干净后放入密封罐中,可依据自己的口味添加相应白糖,再密封罐口存放1个月就可以食用了。

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

5、制果酱。先将蓝靛果洗净后晾干水,然后放入容器中捣碎至果汁相互融合时,再依据个人口味加入适量的白糖或者蜂蜜。最后密封装罐,放入冰箱冷藏2天后就可以食用。

二、蓝靛果的食用禁忌

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

1、蓝靛属凉性有清热解毒的功效,所以脾胃虚寒体质的人不宜多吃蓝靛果。

2、蓝靛果有降血压的功效,所以低血压的人并不宜食用蓝靛果。

蓝靛果怎么吃,这样吃蓝靛果更能体现营养价值

3、蓝靛果含丰富的碳水化合物和脂肪酸,所以肥胖人士或者正在减肥中的人不适合食用蓝靛果。

综述

上面就是花草乐小编和你分享的蓝靛果的几种吃法,蓝靛果2019年1月欧盟批准可以入市,现在蓝靛果的价格也是水涨船高了销售价格达到30-80元了。蓝靛果虽然好吃,但也有食用禁忌的。具体还是看小编上文的介绍了。

花草乐微信公众号

关注“养花匠”公众号,获取更多花草知识

上一篇:碧根果多少钱一斤?怎么挑选碧根果 只买对的不买贵的

下一篇:2019猪年祝福语, 拜年短信大全

花与健康本月排行

花与健康精选